今天,大學路小編為大家?guī)砹耸称沸l(wèi)生與營養(yǎng)學和護理專業(yè)哪個好 食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)方向,希望能幫助到廣大考生和家長,一起來看看吧!
營養(yǎng)學專業(yè)在專業(yè)學科中屬于醫(yī)學類中的臨床醫(yī)學與醫(yī)學技術(shù)類,其中臨床醫(yī)學與醫(yī)學技術(shù)類共17個專業(yè),營養(yǎng)學專業(yè)在臨床醫(yī)學與醫(yī)學技術(shù)類專業(yè)中排名第4,在整個醫(yī)學大類中排名第6位。針對營養(yǎng)學專業(yè),招聘企業(yè)給出的工資面議最多,占比63%;3-5年工作經(jīng)驗要求的最多,占比54%;大專雹激派學歷要求的最多,占比63%。
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學是研究食物與機體的相互作用,以及食物營養(yǎng)成分(包括營養(yǎng)素、非營養(yǎng)素、抗營養(yǎng)素等成分)在機體里分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學科;本專業(yè)培養(yǎng)學生具備基礎(chǔ)醫(yī)學、營養(yǎng)學和預(yù)防醫(yī)學、臨床醫(yī)學的基本知識、基本理論和基本技能,使畢業(yè)生能夠成為從事人群的營養(yǎng)指導(dǎo)、保健和營養(yǎng)知識的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營養(yǎng)治療和指導(dǎo)食品配制的高級營養(yǎng)專業(yè)人才;要求學生掌握食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學的基本理論知識;掌握基礎(chǔ)醫(yī)學、臨床醫(yī)學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本理論知識及食品衛(wèi)生檢測技能;能夠從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的監(jiān)督、檢測和管理工作;熟悉國家的食品衛(wèi)生法規(guī); 具有一定的社會醫(yī)學知識、勞動衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和職業(yè)病知識,具有調(diào)查、研究的能力和科學的思維方法。
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)領(lǐng)域很廣,涉及醫(yī)學和非醫(yī)學領(lǐng)域的各相關(guān)專業(yè)。1)醫(yī)學領(lǐng)域可從事臨床工作(進傳染病科室)。從事臨床科研工作(進流行病、地方病研究所),或者從事衛(wèi)生防疫、衛(wèi)生宣傳普及,衛(wèi)生事業(yè)管理、社會醫(yī)學研究等相關(guān)工作。2)非醫(yī)領(lǐng)鉛指域可從事環(huán)境保護與監(jiān)測、海關(guān)疫檢等。
其實這蠢賀個專業(yè)并不是很好,只能說很一般,每年的就業(yè)率也很差,食品衛(wèi)生與 營養(yǎng)學 學生畢業(yè)后能在各級醫(yī)院雀腔,社區(qū),幼兒園、學校、養(yǎng)老機構(gòu),食堂、餐飲業(yè)、健身美容機構(gòu),體育競技機構(gòu)等行業(yè)單位提供營養(yǎng)膳食咨詢服務(wù),指導(dǎo)營養(yǎng)配餐、菜單設(shè)計、菜品營銷及保健營養(yǎng)品開發(fā)與營銷等。
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)主要課程:
除了職業(yè)健康與勞動衛(wèi)生學,環(huán)境衛(wèi)生學,醫(yī)學統(tǒng)計學,
流行病學
以外,還有食品營養(yǎng)學,公共營養(yǎng)學,臨床營養(yǎng)學,毒理學,
生物化學
,生理學,組織與胚胎學等課程。
除以上學科外,我們當時的
課程設(shè)計
中還有中醫(yī)養(yǎng)生學,中藥方劑學,中醫(yī)藥膳學等中醫(yī)學方面的課程。
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學主要研究食物與機體的相互頃檔衫作用,以及食物營養(yǎng)成分在機體里的分布、運輸、消化、代謝等方面的基本知識和技能,進行營養(yǎng)指導(dǎo)、食品衛(wèi)生的監(jiān)督與檢測等。例如:針對不同疾病的臨床營養(yǎng)食譜的編寫,食品內(nèi)細菌、霉菌的檢測,營業(yè)餐館衛(wèi)生的監(jiān)督管理等。
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