貴州烹飪專科學校排名 中餐烹飪專業(yè)介紹

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中國的職業(yè)中專排名表

全國較好的專科學校排名

貴州開設中餐烹飪專業(yè)的職業(yè)學校

中餐烹飪專業(yè)介紹

1.具有誠信自律、賓客至上、精益求精的烹飪從業(yè)人員職業(yè)道德，具有食品安全意識。

2.具有安全生產(chǎn)、環(huán)境保護與節(jié)能等意識，嚴格遵守操作規(guī)程，遵守餐飲、旅游業(yè)相關(guān)法規(guī)。

3.能進行烹飪原料鑒別、初加工和切配。

4.能進行常見的冷菜*、擺拼和簡單的食品雕刻。

5.能*常見的菜肴、中餐主食、小吃和點心。

6.能應用基本的營養(yǎng)學、衛(wèi)生學知識，初步進行菜肴創(chuàng)新與開發(fā)。

7.能進行廚房生產(chǎn)成本核算和廚房管理。

8.能應用工藝美術(shù)知識，設計簡單的宴席。

9.能對烹飪設備進行操作及簡單維護。

目前高職院校層次主要有：國家示范性高等職業(yè)院校（檔次最高）、“國家示范性高等職業(yè)院校建設計劃”骨干高職院校（檔次次高）、省級示范性“骨干”高職院校。
目前共有三批共109所高職院校進入國家示范性高等職業(yè)院校建設計劃。

國家示范性高職院校名單(109所)
北京(4所)：北京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院、北京電子科技職業(yè)學院、北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院、北京財貿(mào)職業(yè)學院
上海(4所)：上海醫(yī)藥高等專科學校、上海公安高等專科學校、上海工藝美術(shù)職業(yè)學院、上海旅游高等?？茖W校、
天津(4所)：天津職業(yè)大學、天津中德職業(yè)技術(shù)學院、天津醫(yī)學高等專科學校、天津電子信息職業(yè)技術(shù)學院
重慶(3所)：重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院、重慶工程職業(yè)技術(shù)學院、重慶電子工程職業(yè)學院
河北(4所)：邢臺職業(yè)技術(shù)學院、承德石油高等?？茖W校、石家莊鐵路職業(yè)技術(shù)學院、河北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院
山西(1所)：山西財政稅務?？茖W校
內(nèi)蒙古(2所)：內(nèi)蒙古建筑職業(yè)技術(shù)學院、包頭職業(yè)技術(shù)學院
遼寧(4所)：遼寧省交通高等?？茖W校、沈陽職業(yè)技術(shù)學院、大連職業(yè)技術(shù)學院、遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院
吉林(3所)：長春汽車工業(yè)高等?？茖W校、長春職業(yè)技術(shù)學院、吉林工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院
黑龍江(4所)：黑龍江建筑職業(yè)技術(shù)學院、黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學院、黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學院、大慶職業(yè)學院
江蘇(7所)：南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院、無錫職業(yè)技術(shù)學院、江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院、常州信息職業(yè)技術(shù)學院、蘇州工業(yè)園區(qū)職業(yè)技術(shù)學院、南通紡織職業(yè)技術(shù)學院、徐州建筑職業(yè)技術(shù)學院
浙江(6所)：寧波職業(yè)技術(shù)學院、浙江金融職業(yè)學院、浙江機電職業(yè)技術(shù)學院、溫州職業(yè)技術(shù)學院、金華職業(yè)技術(shù)學院、浙江警官職業(yè)學院
安徽(3所)：蕪湖職業(yè)技術(shù)學院、安徽水利水電職業(yè)技術(shù)學院、安徽職業(yè)技術(shù)學院
福建(2所)：福建交通職業(yè)技術(shù)學院、漳州職業(yè)技術(shù)學院
江西(1所)：九江職業(yè)技術(shù)學院
山東(6所)：青島職業(yè)技術(shù)學院、威海職業(yè)學院、山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院、
淄博職業(yè)學院、日照職業(yè)技術(shù)學院、山東科技職業(yè)學院
山西(1所)：山西工程職業(yè)技術(shù)學院
河南(4所)：黃河水利職業(yè)技術(shù)學院、平頂山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院、商丘職業(yè)技術(shù)學院、河南職業(yè)技術(shù)學院
湖北(4所)：武漢職業(yè)技術(shù)學院、武漢船舶職業(yè)技術(shù)學院、湖北職業(yè)技術(shù)學院、武漢鐵路職業(yè)技術(shù)學院
湖南(5所)：長沙民政職業(yè)技術(shù)學院、湖南鐵道職業(yè)技術(shù)學院、永州職業(yè)技術(shù)學院、湖南交通職業(yè)技術(shù)學院、湖南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院
廣東(4所)：番禺職業(yè)技術(shù)學院、深圳職業(yè)技術(shù)學院、廣州民航職業(yè)技術(shù)學院、廣東輕工職業(yè)技術(shù)學院
廣西(2所)：南寧職業(yè)技術(shù)學院、柳州職業(yè)技術(shù)學院
四川(6所)：成都航空職業(yè)技術(shù)學院、四川工程職業(yè)技術(shù)學院、四川交通職業(yè)技術(shù)學院、四川建筑職業(yè)技術(shù)學院、綿陽職業(yè)技術(shù)學院、四川電力職業(yè)技術(shù)學院
云南(2所)：云南交通職業(yè)技術(shù)學院、昆明冶金高等?？茖W校
貴州(1所)：貴州交通職業(yè)技術(shù)學院
陜西(3所)：楊凌職業(yè)技術(shù)學院、西安航空職業(yè)技術(shù)學院、陜西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院
甘肅(2所)：蘭州石化職業(yè)技術(shù)學院、甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)學院
新疆(3所)：新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院、克拉瑪依職業(yè)技術(shù)學院、新疆石河子職業(yè)技術(shù)學院
海南(1所)：海南職業(yè)技術(shù)學院
寧夏(2所)：寧夏職業(yè)技術(shù)學院、寧夏財經(jīng)職業(yè)技術(shù)學院
青海(1所)：青海畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學院

2022年貴州開設中餐烹飪專業(yè)的職業(yè)學校有：獨山縣中等職業(yè)學校、畢節(jié)市財貿(mào)學校、沿河土家族自治縣中等職業(yè)學校、石阡縣中等職業(yè)學校、冊亨縣中等職業(yè)學校、江口縣中等職業(yè)學校、仁懷市中等職業(yè)學校、盤州市職業(yè)技術(shù)學校等。

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